“十一”黃金周即將來臨,白云區(qū)市場監(jiān)督管理局提醒廣大消費者,防范食品安全風(fēng)險,科學(xué)健康消費,共同守護節(jié)日食品安全。

家庭聚餐時,食品原料要從正規(guī)渠道采購,不購買不新鮮的果蔬和水產(chǎn)品、未經(jīng)檢疫檢驗的肉類及其制品、死因不明的禽畜肉等,不吃腐爛變質(zhì)或超過保質(zhì)期的食品,謹慎選擇生食海產(chǎn)品、冷葷涼菜、野生菌等高風(fēng)險食品。從冰箱中取出的冷凍食品,烹飪前應(yīng)徹底解凍;烹飪食品時,應(yīng)燒熟煮透;生熟食品要分開存放,防止交叉污染。

消費者外出就餐應(yīng)選擇證照齊全、環(huán)境整潔的場所,不要在無《食品經(jīng)營許可證》或《小餐飲登記證》的餐飲店消費;用餐時,應(yīng)注意食物是否新鮮,是否有異味,是否燒熟煮透;就餐后,記得索要正規(guī)發(fā)票或收據(jù),并做好留存。

對于網(wǎng)絡(luò)訂餐,消費者要注意選擇公示證照信息齊全的餐飲單位;要謹慎選擇外賣平臺,多瀏覽評論信息,盡量通過公眾知名度高、配送經(jīng)驗豐富的外賣平臺選擇商家或品牌、連鎖餐廳等。收到外賣食物時,要核對訂餐食品是否完好,檢查包裝及食材質(zhì)量,確認無誤后再簽收,并及時食用,請勿長時間存放。

購買商品時,要向商家索取購物發(fā)票、小票、電子交易單據(jù)等有效憑證并妥善保存。產(chǎn)生消費糾紛時,要積極與商家協(xié)商,協(xié)商不成,及時撥打電話 12315 進行投訴舉報。